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滨汽资讯 | 我校标准化食堂建设通过验收,树立食堂规范管理新标杆!

近日,天津市津南区市场监管局携手区教育局,对我校精心打造的“标准化食堂建设”项目进行了全面而深入的验收检查。此次检查不仅是对我校食品安全管理和食堂运营水平的一次全方位体检,更是对我校长期以来坚持高标准、严要求的生动诠释与高度认可。


当日,检查组一行深入我校第二餐饮中心,对食堂的每一个角落进行了细致入微的现场勘查。从食材的精心采购、科学储存,到食品加工、烹饪的精湛技艺,再到餐具的严格清洗消毒和食品留样的规范操作,每一个细节都经受了检查组的严格考验。检查组对我校食堂的硬件设施之完备、操作流程之规范、卫生状况之优良给予了高度评价,一致认为我校食堂在各方面均达到了标准化食堂的建设标准。


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随后,检查组对我校关于食堂管理的规章制度、台账明细等进行了详尽的查阅和审核。并对我校始终秉持“预防为主、全程控制、责任到人”的食堂管理原则,建立了完善的食品安全管理制度和应急预案等规章制度的制定与实施给予了肯定,这一系列的措施不仅确保了食堂管理的规范化和标准化,更为全校师生的饮食安全筑起了一道坚实的防线。


经过专家组的严格评审与审定,我校成功通过了规范化食堂建设的验收!这次验收不仅是对我校在食品安全和食堂管理方面辛勤耕耘与不懈努力的最好回馈,更是对我校教育教学和后勤保障工作全面发展的高度肯定。


接下来,天津市津南区市场监管局与区教育局将召开总结大会,对包括我校在内的所有通过验收的单位进行表彰。我们将以此为契机,继续深化食堂管理改革,不断提升食品安全和服务质量,为全校师生提供更加优质、安全、健康的餐饮服务。同时,我们也期待与更多兄弟院校开展交流与合作,共同推动食品安全和食堂管理的规范化、标准化进程,为构建平安、和谐、美好的校园环境贡献滨汽的智慧与力量!


发布时间:2024-11-14
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